泖,泖是什么意思
泖,泖是什么意思?
“泖”是一个汉字,它的意思是“水潭、水池、水塘”。泖字的构成较为简单,它由左边的“氵”和右边的“冒”组成。其中,“氵”是一个水的象形字,表示与水相关的事物;而“冒”则是一个形声字,表示聚集、堆积之意。在生活中,我们常常可以见到泖的存在。例如,农村地区常常有许多池塘、鱼塘等,这些都属于泖。城市中,人工湖、公园中的水池等也都可以被称作泖。此外,一些景区中也会有泖,例如九寨沟中的五花海、珠穆朗玛峰的冰川湖泊等。总之,“泖”是一个比较常见的汉字,是指水塘、水潭等具有一定大小的水域,与我们的日常生活息息相关。
泖办羊肉做法?
配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法:
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用;
2、另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫;
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可;
4、此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,即成。
求泖字的解释?
泖 即把经过初步加工的原料或半成品,放在开汤里或开水里浴一下,这个浴的过程叫泖。如:冬天吃拌拆骨肉,为使其入味、不冰牙,就需要泖一下。 【mao】 泖 mǎo 湖名。又名三泖[Maolake]。在上海市青浦西南,松江西和金山西北,现已淤为平地 泖 mǎoㄇㄠˇ 水面平静的小湖。