嘉兴婚庆公司,海宁五道名菜

2023-04-18 00:32:04 52阅读

嘉兴婚庆公司,海宁五道名菜?

1、海宁缸肉

海宁缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴,实质为焖缸酥肉。它历史悠久,最早可追溯到远古时期,当时的人类以陶缸烹饪兽肉。后随着社会的发展,人类经历了陶缸、铁锅、电器的演变,传统渐渐消失,但海宁一直保留了千年前祖先以陶缸烹肉的原生态方法,并在发展过程中,赋予了更多的传统文化内涵。“色同琥珀,入口则消,含浆膏润,特异凡常”,是海宁盐官一带,婚庆喜宴,都会上的一道上等的名菜。

嘉兴婚庆公司,海宁五道名菜

2、二锦馅

二锦馅是浙江嘉兴传统名肴,民国时期嘉兴吴震懋餐馆的传统特色菜肴之一,主料为猪肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等。当时的做法是用肉嵌油面筋、豆腐皮包肉、香菇等置于陶罐,加鸡汤、火腿片等,用棉纸封罐,上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒,汤可下饭。民间一直传说这道菜曾流行于清末嘉兴籍达官显贵之家。

3、长安宴球

长安宴球是浙江海宁长安镇传统的地方名菜。宴球的主要原料之一是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种,以选用3斤以上的白鲢鱼最佳,因为此鱼肉细嫩活泛。宴球的另一主要原料是肉,肉要用肥肉,选料讲究也颇多。“宴球”味道鲜,口感极佳,是长安人去拜访亲戚好友必带的礼品。他们一提起“长安宴球”大都会以一种自豪的口吻向你滔滔不绝地介绍:“宴球”是长安的一道名菜,写进《长安镇志》的。

4、荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是嘉兴西塘古镇特产传统名菜,它是用当时宁波的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。并且,历史悠久,一菜一味,正谓五味香。此菜风味独特,具有三大特点:一香,香得纯正;二酥,酥而不烂;三肥,肥而不腻。

5、烧柴豆腐

嘉兴有一种传统锅灶用泥做成,下面烧柴,上面有烟囱,锅台上放口铁锅可用来炒菜、做饭,烧的柴熄火后还会有热量持续,利用这个热量做烧焖菜,比用明火烧得还香。比如“烧柴豆腐”。制作时将内脂豆腐切成小块,放在刷好油的锅中,加少量水,加盐、青红野山椒碎、干菜碎调味,盖上盖焖烧即可(焖烧的时间越长口味越好,一般10分钟即可上桌,上桌前放小河虾再焖2分钟即可)。豆腐特别鲜嫩,口味香辣。

6、菜油拌茄子

嘉兴人喜食蒸拌茄子,酒店引进这种家常风味浓厚的做法,将茄子先烤,再取肉炒香,比家常做法更精细,口味更清香、爽滑,而且制作简单,成本很低。将长条茄子洗净,放入200度烤箱,烤40分钟备用。然后将茄子纵向一分二(顶部相连),取出茄肉(皮保持完整,备用);锅中放入菜籽油(更香,更能体现家常风味)、姜末、蒜末、葱花炒香,下茄肉翻炒调味,出锅再装在茄子皮上,垫粽叶上桌即可。

7、石锅蟹

这种石锅呈锅形,可直接用来炒菜,炒好后直接上桌,垫在正方形石框上,框内可点酒精,保持菜品温度。如“石锅蟹”。番茄去皮打成蓉;河蟹一切二;大虾开背;河蟹、大虾一起入三成热的油中过油1分钟;锅中放入菜油,加入番茄蓉炒散,加入100克浓汤,把所有河蟹、大虾、宽粉、黑木耳、笋尖一起放入烧开,加5克盐、3克味精、2克胡椒粉调味,上桌即可。

8、腌蟹

腌蟹酒香浓郁,做法上采用腌的技法,又不同于炝和抱腌,只用少量的白酒,但对盐水的浓度要求很高。1桶梭子蟹(约10千克)洗净,放入浓盐水中(盐水浓度饱和),加50克白酒、100克生姜、5克明矾(可以使蟹壳变脆),用保鲜膜封口,放在0度恒温箱腌渍30个小时即可,上桌时取出腌好的蟹,改刀成块,淋少量白酒(既杀菌又增加酒香味),蘸姜汁即可。

9、咸肉蒸蟹

蒸蟹时将壳朝下放置,受热后蟹内的汁水可流入壳内,防止鲜味流失,这是一种保持蟹鲜味的好办法,还有一种办法不但鲜味不流失且更加入味,即“咸肉蒸蟹”:把河蟹砍成大块,每两块中间夹一片五花咸肉;或者把蟹壳揭开,在蟹壳里面放一片咸肉,再盖上蟹壳上笼蒸熟即可。这样蟹和咸肉的鲜香味互相融合,整道菜风味十足。

10、石锅菜泡饭 这种石锅呈圆柱形,直径在15厘米左右,下面垫木板,使用时把石锅烧热,倒入菜品,堂做即可。就此菜来说,菜泡饭是嘉兴人常吃的一种饭,即用剁碎的青菜加米饭烧制而成,上桌时用小碗盛装,因为过于传统很少能引起食客的注意。

为什么感觉一些有闺女的人?

作为有两个女儿的我最有发言权:有闺女照样压力大!

题主用了一个词:“感觉”,这个词用得很好啊,因为这只是你的感觉罢了,不是事实,更不真实。

我从来都不相信养儿防老这句话,不是因为我自己有两个女儿才说这句话。而是现在你看看身边的哪个老人是真正靠儿女养活的?哪个不是一大把年纪了还在外面奔波,除了那些事业单位有退休工资的,然后想真正歇歇的老年人才坐那不动。这些坐在那里不动的一大批人也是靠着自己的退休工资生活的人。而我们中国人素来有勤俭持家的传统美德,存钱观念更是深入人心。所以几乎每一个中国人都会在年老没有能力挣钱之前,都会在银行里或者信任的亲人面前存下一笔钱,作为养老费。就是怕有朝一日自己动弹不得的时候,还能有钱用。而不是伸手向子女要。

我也是众多中国人中的一个,我也不希望自己年老时向自己的女儿们开口。所以我不仅要自己存养老钱,同时还要在我能力范围内尽力地把我的两个女儿培养成才。

我不会因为自己是两个女儿,就对她们没有要求,反而要求更高。我希望她们能考上一个好的大学,如果有能力的话,也可以继续深造。让她们能在这个社会上更好的立足,可以过上更好的生活。

一:在教育投入方面,不管男孩女孩,当家长的都会对孩子负责。负责的前提,最基本的一点就是要让他们接受良好的教育。

而不会因为是女孩子就会放任不管,更不会认为她们长大以后要嫁人感觉读书无用。相反正因为她们是女孩子,才会让她们更加懂得要用知识武装自己的大脑,让自己变得更强大,更勇猛。

有一次高中同学组织了一次聚餐,来到一家当地比较有名的餐厅。正当大家吃得正开心的时候,突然有一个男同学发现菜里面有苍蝇。于是叫来了服务员,服务员不知道怎么解决比较好,就叫来了经理。没想到经理不承认,说是夏天蚊子多,自己飞进去,并且态度非常恶劣。就在男同学不知该怎么办时,其中一位同学的女朋友站了起来,当场就背起了餐饮服务监管相关法律法规,把在场的男同胞们都看呆了。结果......全桌饭菜全部免费。其中那个被经理怼得不知如何是好的高个男生不禁对这个女生竖起了大拇指。

有知识有能力的女孩子在某些方面真的不比七尺男儿差,甚至是更好。也正是这一点,更让我坚信本性柔软的女生可以通过知识让自己变得更强大。所以当父母的都希望让自己的孩子接受更好的教育。因为越来越多的家长明白了这个道理:教育决定了你获得的成就。因此也更加积极地参与孩子的教育当中。家里有女儿的我们对此更是深信不疑。

所以在教育方面,不管自己生的是女儿或儿子,当家长的都会让孩子们接受更好的教育,也都有平等的机会去学习。教育的投入成本是相同的,不会存在生女儿没压力这一说法。

二.日常生活开销方面,涉及到衣食住行,而最有差距的就体现在衣物上面,女孩儿明显比男孩子花费更多。

在孩子们小的时候,男孩子和女孩子的衣物差别不大,款式也大致相同,只在颜色上有区别罢了。吃的方面也不会存在因性别不同而不同,花费也都差不多的。当孩子慢慢长大后,女孩子就普遍比较爱美,各种款式的衣服都想要买回来,而男孩子就是短袖短裤随便几件就可以过个夏天了,女孩则要长裙连衣裙短裙短裤套装一大堆。真正累积起来算的话,女孩子花费更大。

三:主要是长大后结婚嫁娶方面存在差别,关乎着彩礼,房子,车子方面的花费。

目前普遍情况都认为儿子结婚花费更多,需要彩礼,房子,车子,都认为这是一笔巨大的开支压力。但是咱们仔细分析一下就会发现所有的花费都还回到了自己家里。

现在流行的丰厚彩礼,在结婚当天新娘都带回了婆家,没有哪个父母会用女儿的这份钱。我们这里还普遍流行嫁女儿给陪嫁钱,一般也都是好几万,条件好的几十万也有。遇到开明有钱父母的还送车给女儿当陪嫁。从这方面来说,嫁女儿也需要花钱,并且也是一笔不小的开支呢!

咱们再聊一聊房子的问题:结合身边的实际情况,现在普遍规律都是男方买房子,但大多数都是付了一个首付而已,剩下的一大半还是得靠婚后两个人共同承担。遇到有能力有责任心的,双方父母也会提供一些帮衬。

所以综合大环境和大数据来说话,养女儿在结婚方面也是需要花钱的,只是花费金额依个人家庭条件而定罢了。不能说完全没有压力的。

四:养女儿的家庭,在年老对自己养老方面一般会更独立更自觉,所以需要金钱方面做支撑的压力反而会更大一点。

都说嫁出去的女儿 泼出去的水,一般情况下家里的开支是不会问女儿开口的。所以考虑到以后的养老问题,有女儿的家庭一般在这方面会做更多的考虑,相应的经济压力会更大。尽管现在社会在发展,人们的思想在进步,当女儿的不会置身事外,但是当父母的想的会更多更周全,一般都会提前做准备……

最后我想说:

我们养女儿的家庭现在一般都实行富养。我们养女儿的不是没压力,我们的压力也很大,只是不像有男孩的父母那样天天挂在嘴边罢了,个人冷暖个人知。

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你这一生中碰到过哪些艳遇?

真人真事儿,就遇到过一次。11年的时候,刚从单位辞职,去福建厦门找我大学的同学玩,大概待了有1周,因为确实不适应厦门的饮食我就硬是赶着回重庆,因为想着快点回去,就买的硬座36小时。

上火车后我找到了自己的座位坐下,我做的这一排是一张桌6个人,全部做满,我挨着两个老人坐,对面做了两女一男,其中一个女的比我大一点比,样子挺漂亮,穿着挺时尚。另外两个就没什么印象了。第一站点到了后,我身边的两位老人下车,对面座位的一个女的也下车了,也没有新上车的来我这一排的座位,一排就只剩下三个人。第一站我就没有什么交流,就只是礼貌的打了个招呼,我本身又是比较寡言少语,普通话又说的不好。

不知道是基于什么原因,对座的那个女士突然就换了座位到我的旁边坐,当时我也没放在心上,更没有过多的交流,也是礼貌性的说了两句。慢慢的就过了半天,陆续上车的人把座位挤满了,我玩着自己的手机看着小说,旁边的那个女的就带个耳机听歌,打了几个电话,通话内容涉及到女儿,我就猜应该是个离异的单身女人。她带了很多吃的,零食水果,也招呼我吃,相处的还是比较和谐。晚上了,大家都困了,我这一排座位空了一个,我就坐着靠在座椅背上睡了,那个女的就自然的头靠着我的肩膀睡,睡了一阵后她就躺在了座椅上,头就倚在我的大腿上睡的很香,我也没好意思叫她别倚。

等都睡醒了后我们的关系就熟络了起来,也东聊西聊的说着话,比如她问我多大了,在做什么,去厦门做什么,厦门哪些地方有什么玩的。几乎都是她问我的情况,而我都是如实的回答他,我也没有多问她的情况。当时我还很青涩,自身外貌还是比较帅,没有谈过恋爱也不知道男女之间的交流的技巧,也不敢多想,就当是旅途中结识的朋友。中间又到晚上,睡觉她依然是躺着身子头倚在我腿上,我就不自觉的有了一点想法,觉得这女的是不是对我有点意思,因为涉世不深我自己是一点动作都不敢多做。

就这样重庆北站就快到了,那个女的知道我快要到站,就说是不是要下车了,她说她也想来重庆玩,但是家里有事要赶回四川去处理,我说有机会欢迎她来重庆。她突然说,要不跟她一起去四川玩,要我补票一起去四川。也不知道当时我是怎么想的,我就没有答应,下车的时候我们拥抱了告别,最蠢的是我都没有留一个电话,虽然都随身带着手机,就这样匆匆的下车离开了。

后来和朋友们聊天聊起这件事,被他们鄙视惨了,说那个女的意思已经这么明显了,我真是白痴。有时候回想这件事又是自己不免傻笑,放在几年后的话我肯定是会叫她一起下车的或者和她一起去四川的,当时没有觉得是艳遇,现在看来也算是人生中的一个奇妙艳遇。

你是回家还是选择就在原地过年?

家,肯定是要回的,但回不回,怎么回,什么时候回,却是2021年初大家都在考虑的问题。

原本以为扛过了最安黑暗的2020年,我们可以过一个愉快的春节,但是秋季开始各地又有零星疫情的涌现,直到现在,全国一共涌现了两个高风险地区和70个中风险地区,让大家仿佛又回到了2020年戒备的那个时期。

从1月13日开始,网上已经可以开始抢购除夕当天的火车票。原本,乘坐火车回家是绝大多数外出打工人的选择,所以每年到了这个时候,大家都会摩拳擦掌进行抢票。

但连日来河北、北京、黑龙江、沈阳等地区的疫情反弹,让大家开始担忧今年能不能回家,回到家是否会被隔离,生出了两难情绪。

各地政府都建议大家原地过年,减少人口流动,如非必要不要离开自己的居住地。

今年过年回不回家,其实主要需要考量以下三个问题:

第一,用什么方式回家。

往年,乘坐高铁、火车回家是很多打工一族的首选。首先,火车价格稳定,不存在淡旺季的价格浮动,外出打工,能省一分则是一分。

其次,能够携带更多种类的物品回家。很多外出打工的朋友每到过年就会带各种各样的物品回家,小至地方特产,大至锅碗瓢盆甚至是小型电器。而这些东西在飞机上是过不了安检的,但乘坐火车就不一样,只要你携带的不是危险品,大部分的东西都能够带上火车。

但是,今年乘坐火车回家,倒是有另一个风险。因为新冠病毒的狡猾性,你往往不知道和你同一个车厢的人到过什么地方,他(她)的身上是否有“携带”新冠病毒。

虽说现在每个闸口都配有安检和测温的设备,但是,新冠病毒有较长的潜伏时间,也有无症状感染者的风险 。要想“安全”坐火车回家,我们就必须确保车上没有新冠病毒的“潜在感染者”,但这一点任何人都没有办法保证。

所以,选择坐火车回家,并不是绝对安全的选择。较为安全的选择,是自驾小轿车返乡。但一来不是每个人都具有购买轿车的能力,二来长途跋涉在路上,需要耗费大量的时间精力。一般上班族的假期只有7到10天,如果自驾回家,很多人在往返路上就要耗费3、4天。

第二,回家之后是否需要隔离。

目前来说,各地政府建议大家如果确实要返乡的话。到家之后不要急着串门,先进行居家观察。

目前我国分别有2个高风险地区和70个中风险地区。针对疫情回家的人员都制定了相关的规定。

高风险地区的人员,原则上是不要进行流动,先把疫情给防住,再考虑和家人团聚。毕竟拥有健康的身体,日后才能好好在一起。

针对从高风险地区返乡的人员,需要集中隔离14天,并进行核酸检测;中风险地区需要持有7天内的核酸检测阴性报告才可以正常出行;而从低风险地区返乡的人员只需要手持绿码即可。

目前,两个高风险地区分别是:

河北省石家庄市藁城区全域

黑龙江省绥化市望奎县惠七镇 (新增)

中风险地区分布在北京市、河北省、辽宁省和黑龙江省几个省份,一共有70个。

其实我更加建议针对以上的中高风险地区人员不要进行流动 。我们人员流动越少,疫情才能控制地越快。

第三,你所从事的职业能否能够通过网络完成。

这一点对很多农民工朋友非常不友好,但我们除了回家,还要考虑自己能不能再次返回自己的工作地。

去年朋友春节前回了湖北宜昌,再次返回深圳已经是5个月后。家里的零食都被老鼠吃个精光,到了家稍作休息,一家三口就忙着大扫除。

另一个朋友趁着春节前盘下了一个火锅店,上下一共三层楼,花了超过百万元进行装修,谁知道疫情一来,直接原地倒闭。

2020年,这样的事情太多了。受影响比较小的,还是一些通过能够通过互联网工作的公司。

如果你真的回了一趟家然后需要长时间的隔离无法返回工作地,那么对于很多公司来说,在你没有办法完成公司的工作的情况下,老板都很难继续保留你的工作。

总的来说:

家,是要回的,但是能够和家人更长久地在一起,还是建议2021年大家做好原地过年的准备。如果真的选择回家,那么就好好在家里和父母团聚,少出门聚会,多在家陪爸妈。

想回家开个花店?

现在人们的物质条件好,更加追求美的东西,也愿意为美好的事物买单,鲜花也进入了一个快速发展的好年份当中,但是开花店没有看起来那么的美好,是很辛苦的,所以开花店要做好吃苦的准备。

一、先来了解下开花店的需要准备的一些东西吧

1.充分考虑合法经营

开花店的第一步,是需要对当地的一些政策和要求,有个具体的了解,知道哪些执照是必须的,哪些可以缓一缓,这样能够计划办执照的时间。

2.个人资产与花店资产分开

如果你要创业,开一家属于自己的幸福花店,那么将个人的资产与花店资产分开十分重要。在当地寻找一家银行提供比较齐全的服务,将花店的账户建立于此家银行中。

3.获得足够的花艺经验

开一家成功的花店,有足够的花艺经验是必须的。开店前夯实自己的花艺技能,学习职业的花艺设计知识以及技巧,让自己立足于花艺行业中。

4.花店定位十分重要

考虑花店的特殊性与区别,比如说花店的经营业务多方面发展,婚礼花艺,宴会花艺,家居园林花艺,自然花艺,空间花艺等都是需要你考虑的问题。

5.扩展花艺行业人脉

最佳的促销方式就是人脉,如果你的定位是婚礼花艺,找一家口碑较好的婚纱店,与他们去谈合作。

如果是宴会,品牌花艺,不断扩充自己与服装品牌、酒店等行业的联系。

6、做好心理准备,保持一个良好的心态

开花店很美好,但是也有很多痛点,比如每天给花换水的体力活,容易扎手的玫瑰刺,花进多了卖不出,忙的时候会没有休息时间,闲的时候会特别闲,要是做的客户不喜欢怎么办,认真想想这些是不是自己能够面对的。

二、学习开花店需要的技能

1、懂植物

作为一名花艺师或者花店的老板,需要懂植物,懂花卉,不然就很难经营下去。

掌握一些基本的要求,熟悉自己想要卖的各种花材的供应季节,各种花材的养护知识,各种花材的价格,材质特性,花语等等。

2、学会摄影和修图

如果经济比较好,可以找一个专业的摄影师,如果要控制成本,就需要自己来拍照了,平时需要多加练习,学习一些拍照技能,这样给客户看的照片,才更加有说服力。

掌握一些基本的修图能力,会让图片更加分。

3、会技术,基本的插花包花至少要会

一种是自学,一种是找老师学,这样会比较快。

花艺入门,刚开始学的都是一些基础内容,老师会方法和技巧,学完以后,要按照自己的方法来,找到自己搭配的风格。

花艺造型,色彩搭配,比例尺渡,花材质感,每一项都必须花艺师用心钻研。

可以花一天的时间,找到当地所有地区能够学习花艺的地方,列表出来,包括名字,地址,学费,学习周期,有没有试听课等,然后做个对比,再找一个适合自己的学习。

如果当地没有,网上的教程也是可以参考学习的。

4、提高销售能力

销售能力强,能多卖一些花,这样也能提高整体收入,扩大店铺的影响力。

三、开花店的一般流程

1、花店定位

如果自己是花艺师,需要考虑的是怎么去学习更好的花艺技巧;

如果是老板,需要考虑资金的来源和员工的管理,怎么找到合适的员工;

考虑准备和那些人做生意,卖什么品种的花,开一个什么风格的店铺,客户群体是什么样的,这样才能做好店铺。

2、筹备资金

前期投入:店铺租金,装修,铺货,设备,宣传,预留流动资金等。

3、选址

选址需要花很多时间和精力去找,这是很费时间的。

4、注册登记

了解当地开点需要的一些凭证,然后去办理。

5、装修

根据店铺定位和预算来装修,各种装修预算和图纸,需要认真看,施工也要认真盯着。

6、联络供应商

提前了解他们的价格,产品质量,发货时间,物流,付款方式等等。

7、备货准备

店铺需要购买的设备,资产,物料,前期的铺货等。

8、拟定三个月的销售计划

在店铺开始之前,就要想好怎么卖货,朋友圈还是线下活动推广,把时间点,活动内容,文案,活动流程,宣传海报等想好。

正式开业后,花店陈列,店铺卫生,花材整理,作品制作,顾客沟通等。

花店行业,是传播美好的行业,但是创业是艰苦的。

良好的心态和充足的准备,是创业的开始。

祝你开一个自己喜欢的花店。

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图片来源于网络。

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