婚宴菜谱,大同市农村婚宴菜品
婚宴菜谱，大同市农村婚宴菜品？
大同农村宴席菜谱，基本上是八荤八素
八荤是，扒肉条，红烧鲤鱼，炖肘子，红烧丸子，鱼香肉丝，过油肉红烧牛肉，黄焖鸡块等等。
八素是， 全家福粉条土豆丝粉丝拌凉菜，芹菜虾仁，凉拌莜面，油炸糕，油炸花生米，拔丝山药等，总之还要根据当地风俗习惯来决定
形容婚宴菜品的词语？
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑）、喜气洋洋（大漠风沙鸡）。
花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）、美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）
农村的喜宴都有什么菜？
现在我们农村的喜宴菜肴都很丰富，鸡鸭鱼是少不了的，还有一些凉菜，大部分的菜都是以辣为主，下面我就为大家简单的介绍一下我们农村的喜宴菜肴：
这一道菜是我们这里的一道美味菜肴，主要食材就是我们本地产的鸭子，加上特殊的加工处理，成品后是一道美食主要以辣为主，鸭肉煮得很软很软，口味也很独特，让人吃过以后念念不忘，我们这里的人都特别的爱吃这道菜。
这一道菜是猪蹄，这个主要是以清蒸为主，加上特制的佐料，蒸出来的肉又香又软，让人看了就有了食欲，关键是佐料的入味很好，吃了一次就忘不了。
这一道菜是新鲜的肉做的肉丸，这道菜先做好肉丸，再拿去锅里炒，而且我们这里用的锅是铁锅，用的是柴火灶，所以不管炒什么菜都特别的好吃，这道菜是微辣型的。
这是一道猪耳朵凉拌菜，主要是以麻辣为主，先把肉煮熟，然后再拌做好的佐料。这道菜麻辣的同时，加上猪耳朵的脆性，也很好入口。
这两道菜也是凉拌菜，折耳根加点花生加点肉就成了一道特别的美食，鸡翅经过煮熟以后，加上特制的调料，成了一道凉拌菜的经典。我们家乡的喜宴的菜品有很多，一般总共就有十七八个菜品，基本上跟饭店里面承包的宴席差不多，大部分农村的生活都很好了，所以宴席的种类也会越来越好，越来越多，这里就不一一的给大家做介绍了。
武清婚宴菜谱？
点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
不过在点热菜的时候，要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇怪；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。希望帮到你
说说你们当地婚宴上最好吃的一道菜是什么？
我们这里经典的菜很多，象蒙餐的烤全羊，烤羊腿，手把肉，葱爆羊肉等等。主食蒙古馅饼，奶条等。吃这些还要配上酸奶，奶茶。
拿经典菜来说，各人有各人的看法，一个地区的特色菜，我认为也算是经典菜。每个人又有其所好。
但是婚宴就不一样了，家庭经济情况不一样，定的婚宴水平就不一样。
就拿这里的经营婚宴的饭店女神饭店来说一桌饭普通1200-2800元（普通老百姓的婚宴饭店），也是定的最多的。
我外㽒结婚定的2800的婚宴。主要还是以猪肉菜为主。因为牛羊肉成本很高，去年3月份当时的牛肉价格30元一斤，羊肉33元一斤。2800的宴席就一道牛肉菜，一道羊肉菜，其余都是猪肉菜。一道烤羊排也算是我们这个城市2800宴席中的经典菜吧。
这里婚宴菜没有什么特色，这个城市又以汉族为主，所以和其他城市没什么区别。如果你來这里旅游，有特色蒙餐，但是特别的贵。下面就是一些蒙餐图片，还是不错的。
