婚宴菜单,寿席和婚宴的区别

2023-04-08 21:20:04 44阅读

婚宴菜单，寿席和婚宴的区别？

一．寿席食九

农村做喜事，是寿席居多，有老年人的六十岁、七十岁、八十岁、九十岁、一百岁等等，还有小孩的三朝、周岁、十岁、二十岁等，有的地方是逢九，比如：六十九，七十九等；有的地方则是逢十，比如：十周岁、二十周岁等。

婚宴菜单,寿席和婚宴的区别

不论怎样的规矩，快到八十岁时，会提前一年过，在七十九岁、八十九岁时庆生；到了九十六岁时则为一百岁庆生，因为古人有“足不足，九十六”的说法，到了一定的年纪，庆生不要超过整数，例如九十或一百，那样不吉祥！

到了六十岁以上的庆生，宴席是有讲究的，不论宴会如何布置，都要准备九大菜，即九道菜，因为九与“久”有相同的声音，取其“长长久久”之吉意；而且食材也是有一定的讲究，要选用一些名贵的菜品，请几名有名的厨师。

二．婚宴吃八

结婚是人生大事，一直被看重，所以婚宴是所有宴席中最隆重的，婚宴的规格怎样，代表着这家的实力怎样。所以，结婚每家是倾其所有办好婚宴，即便借钱也要办出应有的规格！当然现在大家富裕了，借钱办婚宴的事没有了！

虽然说婚宴是最隆重的，但婚宴上菜的数量是有讲究的，不是越多越好。自古以来人们就偏爱“双”数，尤其是数字八，因为八代表“发”，特别吉利。上菜的菜数将是偶数，而不是单数，出现偶数的实际上是成双成对的意思。

婚宴为了表示隆重，有的地方在八大碗的基础上又添了八小碗，这里有一个说法是“八大碗、八小碗”；也有的地方把这个说法改成了“八凉菜、八热菜”，都是一样的意思。一张八仙桌坐八个人，每个人一碗大菜、一碗小菜。

生活中有哪些你知道的潜规则？

1，随礼要多加500块钱，别人给1000就要回1500，这是规矩。

2，衣服、照片不能烧，也不要横着剪。

3，做生意的人要记住每个月的初二、十六，很重要。

4，父母还在时，子女就不要做寿，尤其是四十岁或五十岁大寿，真不好。

5，红事可以假装不知道，但白事就要人到钱到，要不然自家有事也就没人去，这就是礼尚往来。

6，没结婚的男人就不要抬棺，哪怕五十岁也是这样，不合规矩。

7，去应聘工作就不要说“来学习”，那样只会被压低工资，而且有着一大堆的事，还说是锻炼你。

8，筷子不能敲，也不能插在米饭上，那样会被大人骂，更是没家教行为。

9，老人就不要帮忙带外孙，毕竟带了个“外”字，而且带不好还会被嫌弃，属于吃力不讨好的事。

10，晚上出门时，不要吹口哨，也不要被人拍肩膀，或是拍别人肩膀，那样真的会出事。

11，慎用自己的人脉，毕竟用一次少一次，而且人家也会觉得这个人太多事，最终选择不相往来。

12，凌晨十二点就不要照镜子、洗澡、洗衣服，那样对自己不好，毕竟不是个时候。

13，酒桌上，不要做一个人敬酒一群人的事，能力不够就是不自量力，让人反感和忽视。

14，别人请客时，辈分或职位最大的人就不要坐下来，等人来再坐下来，这是礼数。

15，玉佩突然碎了就不要出门，有时候更像是一种提示，不出门对自己才好。

16，父母不能在孩子面前吵架，这样会影响到他们的婚姻观，以后跟自己一样，甚至会恐惧婚姻而不敢结婚。

17，给老人做寿时，不要说“长命百岁”，更不要送烟酒，这样子只会被人不舒服或挨骂。

18，人在职场就不要打听别人工资，也不说出自己的工资，那样只会打破平衡，反而让领导不满。

19，女人出嫁后，大年三十和初一就不要呆在娘家里，只能初二再回来，要不然那样只会让人不满。

20，辞职只能默默说，不要让任何人知道，就怕有些人不怀好意，或是没走成，反而成为笑话。

21，结了婚的女人不能做伴娘，而且不要做伴娘超过3次，那样对自己不好。

22，别人的酒局就不要抢着买单，对方说不定有求于人才会请客，你帮忙买单就是坏了对方的事，反而不满和不会做人。

23，酒店的头尾那几间房子就不要住，那样对其不好，或是一整夜都睡不好。

24，父母反对的婚事就算了，他们看透对方，只是自己没能看懂罢了，就怕你会后悔一辈子。

25，不认识的寺院就不要进去，问清楚再说，这么做总是没错的，总有一些规矩。

26，发消息给别人两次不回就算了，对方不是忙，只是不愿意搭理你罢了，不要自讨没趣。

27，别人请客时，父子不要同一张桌子上，那样只会让主人不满，显得很不会做人。

28，老板在场时，那就不要说话，毕竟话多必失，而且话语权也不在自己这。

29，路上看到药渣就要绕路走，有时候是别人故意这么倒出来的，这么做只是想要带着走。

30，对任何人都要说过得一般，没多少愿意自己过得好，就怕会有妒忌或算计。

31，买房不要买4、18层，哪怕不要钱也不要，有时候反而会后悔，这也是过来人的经验。

32，别人请长假就不要问原因，肯定是出了大事才会这样子了，问了反而显得不会做人了，也会让对方不满。

33，给孩子取名不要取太大，不带“天、仙”等字，真的是不好。

34，别人找自己借钱，那就要默认打欠条，不要做口说无凭的事，真的会付出沉重代价。

35，黄豆不能拿来喂鸡，真的会后悔。

36，走到哪里就是要第一时间记住别人的名字，这样才会有亲切感，更好合群和有好的社交。

37，天黑之前，孩子的衣服就要收进去，来不及就重新洗一次，这样对他们才好。

38，不要和女人讲道理，哪怕有理也是一样，真的会吃亏，而且还没机会解释。

39，不要吃别人家拜拜的东西，要吃也只能吃自家的，没有人会这么做。

40，工作群只能说一句话，那就是“收到”，其他就不要说，毕竟那么多领导在里面，话多必失。

41，新建的房子就不要有5个门，这样真不好，早晚会后悔。

42，收了别人红包或吃了饭就要趁早还回去。说不定别人记在本子上，礼尚往来才能关系长久。

43，不要问别人的生辰八字，也不要把自己的告诉别人，就怕有些人会懂。

44，别人家的孩子只能夸，那是对方的宝贝，一句话坏话都可以交恶或不相往来。

45，大年初一就不要洗衣服、洗碗筷，更不要吃剩菜剩饭，这样才吉利。

46，领导做错事或说错话，那就要默认没听见或看见，一旦点破反而对自己不好。

47，夫妻俩去别人家就不要同床，或是同床也不要同房，那样只会让主人家不满。

48，不给领导送茶，会挨骂或失业。

49，睡觉的房间不要有横梁，会后悔。

50，不去恭喜生女儿，但要恭喜生儿子。

一桌30000元婚宴菜谱？

可以参考下以下菜谱:红枣花生桂圆莲子羹(建议第一道上，“早生贵子”)，鹅掌焖辽参，清蒸鲈鱼，羊肚菌炖龙骨，龙井炒虾仁，猪肚炖土鸡，水鱼乌鸡煲，开水白菜，佛跳墙，法式鹅肝，果木碳烤牛排，粉丝蒸扇贝，四喜丸子，油淋上海青，糖醋排骨，杨州炒饭，百合丸子汤。

婚礼前期流程准备方案？

首先是准备，新娘家

新娘家庭住址：

婚礼/婚宴地址：

时间流程主要内容相关人员所需物品音乐及其他

新娘家准备新娘梳洗，用早餐伴娘

伴娘、化妆师、摄影师到位，开始准备化妆师，摄影师

新娘化妆新娘、伴娘化妆，摄影师抓拍化妆师，摄影师，伴娘

新郎准备和摄像师、伴郎碰头；去拿新娘捧花、头花、扎婚车、嘉宾花摄像师、伴郎捧花、头花、扎婚车、嘉宾花

提前午餐新娘家提前午餐，和家人小聚新郎在前往新娘家的途中

进门新娘家人出难题给新郎，新郎给伴娘、伴郎发红包在场全体人员红包嘉宾花分发给大家

献捧花新郎单腿下跪向新娘献捧花，摄像师、摄影师抓拍镜头。摄像师、摄影师捧花

拜见新娘父母新人给新娘父母敬茶，父母回赠新人红包新娘父母茶水，红包

吃甜品新郎喂新娘吃甜品。摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师、摄影师甜品

出门燃鞭炮

新娘母亲将新娘要更换的新鞋拿到楼下，新郎给新娘换上新鞋。新娘母亲鞭炮

前往新郎家和新娘父母道别，前往新郎家。其次在新郎家

新郎家迎新娘婚车抵达时燃放鞭炮鞭炮

进门，拜公婆新娘进门拜见公婆，新郎父母回赠红包红包

吃甜品新郎喂新娘吃甜品。摄像师、摄影师抓拍镜头。甜品

出发拍外景前往外景拍摄地拍摄外景

拍摄外景地外景拍摄在外景地拍摄外景摄影师；化妆师

出发前往酒店到达酒店后，时间充裕新人可稍作休息，并可安排婚礼仪式彩排。

酒店现场候场、签到新人在宴会厅门口迎宾，客人签到签到本

婚礼开始司仪宣布婚礼开始司仪

新娘进场新娘由父亲（或新郎）带入现场司仪，新娘父亲或新郎鲜花进场音乐响起

证婚证婚人上台发言，新人交换戒指证婚人征婚词、戒指背景音乐轻放

现场新人仪式倒香槟酒司仪香槟

切蛋糕蛋糕

抛花球花球

开席司仪宣布婚宴正式开始背景音乐响起

新娘换礼服 3道热菜后，新娘更换礼服，补妆伴娘，化妆师换衣间

第一套礼服造型出场烛光仪式（现多用烛光仪式代替敬烟）司仪烛台、点火棒背景音乐轻放

父母发言司仪采访新人父母父母、司仪话筒

新人敬酒按照顺序依次敬酒烟酒背景音乐响起

新人稍事休息此刻可以进餐，休息，喝点水

第二套礼服造型出场依次按照顺序敬酒酒

婚礼现场节目如果安排节目可让来宾一起参与司仪、来宾节目道具背景音乐轻放

新人稍事休息此刻可以进餐，休息，喝点水背景音乐响起

第三套礼服造型出场依次按照顺序敬酒；与先离席的宾客告辞。此刻有些宾客会陆续离开，需掌握好分寸，不要怠慢长辈。

婚宴结束此刻可以按个人情况更换第四套礼服，并欢迎来宾闹洞房洞房通常设在酒店

宾客离去，新人休息好好休息，可以洗个热水澡，来缓解一天的压力。备用的联系方式，防止临时找不到人

传统婚礼宴席上有哪些菜？

我说一下我们新疆北疆这边的吧，回民宴席上一般就是14或者16道菜加一盆汆汤。一般是四个凉菜。热菜清炖丸子，浇汁加沙，黄焖肉，红烧鱼，清炖羊肉，红烧牛排，过油肉这几道硬菜是必不可少的，其他的就是时令蔬菜炒肉或者素炒。凉菜里的凉拌牛肉，麻辣鸡或者椒麻鸡是常见的菜，回民宴席上基本上是看不见海鲜一类的东西，主要是以牛羊肉，鸡肉为主。