婚礼敬酒小常识(红酒怎么喝)

1、婚礼敬酒小常识，红酒怎么喝？

喝懂葡萄酒真是太踏马难了！

刚开始喝的人只能喝到酸和涩。

好不容易不那么抗拒了，但发现离喝懂依然有十万八千里。

你有没有想过，为什么葡萄酒，尤其是对于我们中国人，那么难懂？

又要如何才能喝懂葡萄酒呢？

今天我们就一次性解决这个这两个难题。

东方自古以粮食酿酒。

不管是米酒，黄酒，白酒，再到从中国演化出去的韩国烧酒，日本清酒。原材料都是粮食。

东方人偏好五谷的香糯滋味，五谷釀出来的酒也散发着一股粮食特有的香醇味道。

这和水果酿出来的酒风格差了十万八千里。

水果酿的酒，新鲜，满口都是新鲜的果香和花香，关键的是，酸度高。

突然蹦出来一个生活当中从来没有过的东西，想想，这怎么可能喝得懂。

这是主观上，国人就很难理解葡萄酒。

你看那些会喝葡萄酒的人，大谈特谈各种酒之间的区别。

“这个好飘逸，肯定是勃艮第！“

“桉树叶子味儿，加州的赤霞珠吧？”

更有甚者

“这个酒好宏伟，像走在科隆大教堂里面一样。”

“这瓶小家碧玉哎，有没有在读红楼梦的感觉。“

他们在说什么？？

我什么都没喝到啊？？

其实吧，偷偷告诉你，你看着他们口若悬河，说的时候其实心里也经常没底。自己私底下练习的时候，更是说不定还被虐哭过好几次。

因为葡萄酒之间的区别实在是太小了！

葡萄酒里99%的成分都是水+酒精，剩下1%的才是风味物质。当然，1%的不同也能造成很大程度的味道差别。但关键是这1%的风味物质里面，不同的葡萄酒之间很多也是雷同的。

雷同其实也不难辨别，就像两盘一样的菜，哪怕只是盐多盐少那么一点也很容易吃的出来。

葡萄酒味道的复杂点在于，不同酒之间上百个元素全部都不一样。

葡萄酒香气轮盘，香气就是多多多多多

人的大脑很难同时处理这么多不同的元素，尤其这些元素还都不是平常熟悉的味道。

最后大脑的处理结果就是，分辨不出来每一种细小的元素，只能给出一个模糊的整体感觉。

模糊来，模糊去，哎呀，好像所有的酒喝起来都差不多嘛！

这是客观上，葡萄酒的味道本来就难分辨。

客观上难懂，主观上也喜欢不起来，那我们怎么样才能喝明白葡萄酒呢？

其实，说难也真的不难。

首先，主观上要能接受葡萄酒的味道。

主观上接受这个事情真没什么技巧，就是多喝。

喝多了，自然而然的就适应了这个味道。

除了中国人本身不适应水果酒的酸涩味道以外。

葡萄酒还和很多东西一样（比如咖啡），都是一种“需要后天学习的味道”。因为这些东西的味道本身并不能给生理满足感，人本能性的不会喜欢（不像糖或者脂肪）。可以说是一种高于生理满足感的艺术审美。

这种需要学习的味道，喝多了自然就会适应。就像很少有人第一次喝咖啡就觉得好喝一样，但喝多了，就爱上了咖啡。

喝着喝着，就会觉得葡萄酒的味道可以接受了，甚至还觉得有点好喝。

这主观上的困难就解决了。

但客观上，似乎所有葡萄酒喝起来还是差不多的味道？

前面说过，这是因为葡萄酒的气味实在太复杂了，上百个元素都不同，大脑没有办法同时处理这么多元素。最后大脑只能模糊化处理，给出一个差不多的大体印象。

解决起来也很简单，还是多喝。

喝的多自然就会熟悉里面的各个元素，慢慢就能把一个个具体的香气从一团模糊的感觉里单拿出来。

更重要的是，熟悉了它们以后，人就可以用下意识来辨别这些香气，而不是用主动意识去费力辨别。就和人可以快速背九九乘法表一样，根本就不用过脑子想。这使得大脑同时处理大量香气成为了可能——熟能生巧。

不过，可能很多人觉得自己已经喝了很多酒，还是没有办法辨别不同酒的香气。

这又涉及到了另外一个问题，人对于味道和香气的记忆能力。

不同于视觉，文字或者图像，人对与香气的记忆能力是非常差的，经常是喝下一杯酒的时候上一杯已经想不起来了。

简直怀疑自己是不是金鱼

这时候我们可能需要一点记忆的辅助技巧——找一个容易记的，容易回想的东西帮我们记住酒的香气。

最简单的方式就是写酒评。

酒评能帮助回忆喝辨别酒复杂的味道。试着用心去感受，然后把最真实的感受记录下来（千万不要觉得酒评要写得漂亮，加入臆想和修饰）。

觉得自己的酒评好傻，读起来好不通顺，这都不是事儿。酒评唯一的作用就是帮助我们回忆起当时喝酒时感受到的东西。

几十篇写下来，葡萄酒的香气自然了然于胸，想谦虚说自己不会品酒你都不好意思说。

当然了，不要给自己太大压力。品酒只是生活中一个小小乐趣，如果你们有缘相遇，那你的生活会增加一抹亮色。

如果你真的和它无缘，那又有什么关系，大千世界，五光十色，去找更适合你的哪一款吧！

2、叫上我们几个研究生陪酒？

导师请他吃饭，他是谁？是郭台铭？杨珏莹？刘亦菲？范冰冰？张柏芝？吴秀波？周立波？导师请人吃饭，一是为了权，那就是巴结领导，不管他是请领导本人还是领导的七大姑八大姨还是狐朋狗友，只管拍马屁就行了，一边赞领导清廉爱民不拿群众一针一线不吃人民一饭一菜一边敬领导82年的拉菲62年的茅台。二是领导如果是为了钱，请的一定也是领导或者老板，也一样把拍马屁，领导除了参考第一条以外还加个领导就是我们衣食父母，领导要我们生我们就生领导要我们死我们就死，领导真是金口玉言一言九鼎；请的如果是土豪就说土豪之名如何如雷贯耳，大名鼎鼎，乐善好施，目光远大，知识渊博才高八斗义薄云天视钱财如粪土。三是为了色，为了色你除了称赞女明星美若天仙艳若桃李演技高操声名远扬贞德贤淑外，还要参照第二条第二款赞扬你的导师。

其实我是无聊我才来回复你这问题的，你一个研究生文理狗屁不通，导师请谁吃饭你都没写清楚，真丢研究生的脸，也丢我这个小学打架系毕业的人的脸。

3、应酬饭局说话技巧？

1、语言得当，诙谐幽默。酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

2、瞄准宾主，把握大局。大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、敬酒有序，主次分明。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

4、酒桌上的规矩？

都是些自己的感受，并不一定适合他人，而且零零碎碎，想到哪就写到哪，有把这里当记事本的嫌疑。

1、关注主要宾客，兼顾其他宾客，还不能显得太刻意。

2、敬酒先敬客人，并且事前把敬酒的顺序搞清楚，不然可能白忙活。

3、不能只顾与熟人深聊，互相拼酒，把不熟悉的客人抛一边。

4、适当躲酒是被允许的，但要讲技巧。比如在现场宾客互动比较热烈的时候，抓紧时机偷闲。

5、不胜酒力时，有技巧地喝假酒也会被默许，比如往自己酒中掺水、别人干杯自己一小口等，但要做到低调不张扬，别人可以装不知道，但不能把别人当傻子。

6、酒席上谈事情建议不过多谈细节，敲定大方向，清醒的时候再谈。

7、劝酒也要讲技巧，对于客人，不论酒量大小，都建议不要强迫灌酒。

8、和不熟悉的人喝酒，保持理性一些，留下较好的第一印象；和好友喝酒，可适当玩笑，但不能开侮辱性的玩笑，即使知道对方不会生气；和长辈喝酒，以礼貌敬酒为主，不宜喝醉。

9、领导和客人同席，多敬客人，少敬领导；同事和朋友同席，务必做好相互介绍；长辈和朋友同席，一般不建议这样安排。

10、夫妻参加酒席，一般男方主动，如不能喝则先说明。让老婆出面挡酒是很没面子的事情，更不能认为老婆能喝自己就躲一边。

11、红白啤对碰，原则上一钢化杯白酒对应三瓶啤酒、对应一瓶红酒。地域不同规则也不同，但都须有一个共同遵守的设定。

12、在客人酒量富余的情况下，可适当地起个题目活跃气氛劝酒，但客人不胜酒力就不能这样玩了，毕竟酒伤身，如果喝到住院等等就是会折腾到很多人。

13、有多桌客人时。一般情况下只需敬本桌客人；如酒量能够胜任，可用一杯酒一桌的方式敬其他桌客人；如酒量确实太好了，也可以敬每桌每一位客人的酒。

14、和长辈或者不熟悉的客人喝酒，一般到跟前敬酒；和朋友喝酒，这样做会显得生分，酒杯碰碰桌面即可。

15、在不得不喝的情况下，一般不要显怂，越怂越容易被劝酒。

16、喝完准备的酒还想继续，续酒最好选择相同的酒，如条件限制，可选择与之质量或口碑相近的酒，忌讳选择与之差很多的酒。

17、酒桌上也有不要随意招惹三类人的说法：喝慢酒的、上点岁数的、女性。前两类一般在带节奏、“自己少喝，让别人多喝”的技巧方面炉火纯青，很有可能人喝一两你已经喝下半斤，第三类则是只要出现在酒桌上，一般都是海量。反而，对挺着酒糟鼻、满嘴酒气的人，还可以壮胆碰一碰。

18、解酒药的功效基本存在于传说中，最理想效果可能就是把醉倒在酒桌旁边变成醉倒在家里客厅。

19、千万不要以为酒可以壮某胆，乘机占异性便宜，多半不会有好下场。

20、不要相信喝酒健身的宣传，不论是少量喝还是大量喝。以前的心血管专家可能会说少量饮酒有舒筋活血的作用，现在多半会让你去问肿瘤专家的意见。

21、一门心思想着怎样喝倒别人的，反而更容易先醉倒。

22、好酒无量还认为自己口才好强行乱节奏的，是最不受欢迎的人之一。喝不了主动示弱，反有可能被接受。

23、酒席上耍派头、摆谱，很快就会没朋友，酒品看人品这句话，很有一定市场。

24、无法确定质量的自酿酒、来路不明的私酿酒，最好不要带到酒席上给大家喝，如喝出问题，带酒人的责任很大。

25、对酒精过敏、患有痛风、吃了感冒药等等客人，千万不要借着酒劲死命劝人喝酒，万一客人推脱不过或者掉以轻心真喝了，会出乱子。

26、拎壶冲一类的行为，可以偶尔施展，但不建议常态化，被人认为能喝利大于弊，但被人认为特别能喝则完全是弊端。

27、酒席上不遗余力夸你酒量好的，只是想让你多喝酒，很少会有其他意思。

28、越是正规的酒席，越要事先吃点东西垫底，因为基本就没多少机会吃菜。

29、敬酒如遇上爱摆谱、又不能对之表示不满的，自罚一杯，让大家都知道理和礼在你这边，然后不再理他。

30、酒席中抽烟现象比较普遍，虽然这样对身体的伤害更大，但也没办法。别去扫兴就行。

31、在酒席中如果是主陪，要善于找话题，比如引导主宾讲自己得意的事，聊大家感兴趣的事，侃段子等等。这需要事前花点功夫，如果因为没有话题而尬饮，就比较失败。

32、在酒席中如果是一般陪同，就轻松一些，把该敬的酒敬好，把该照顾的客人照顾好，基本就没错了。当然能够主动活跃气氛就可加分，但切记不要抢别人的戏。

33、还知道推杯的，一般是半醉，喝到后来逢酒必干的，大多醉得比较深了，这时要注意观察，防止出现意外。

34、酒量天生的说法也不一定对。好酒量会因为不爱惜身体而大减，所以持续性烂醉不可取；差酒量会因为后天的锻炼而大增，至于需不需要这样做得自己权衡。

35、能自带酒的话最好自带，一方面避免遇上假货，另一方面容易做到总量控制。

36、喝酒和长跑有些类似，不能一开始就猛冲，匀速最省力。

37、女性在酒席上遇到手脚不规矩的，最好很快表明态度，忌讳为给人留面子而含含糊糊，对方反而有可能得寸进尺。

38、如果是经常性的朋友聚会，建议建一个群，这样很多事情就可以随时沟通，比如就餐的地点、排菜的建议、回家后的报平安等。

39、酒席上难免出现交换联系方式、互赠名片等情况。收到的东西即使认为自己用不上，也建议贴身放好以示尊重，不要乱扔在现场。

40、酒席上不要怂恿小孩喝酒。

41、喝完酒，有的人要通过活动缓解酒气，有的人觉得洗个热水澡很舒服，有的人爱弄点夜宵吃了才踏实，有的人大量喝水，有的人直接倒头就睡，每个人都有适合自己的应对方式。但有一点，千万不要因为酒后燥热而过度贪凉。

42、善谈在酒席上是一种优势，但要分清楚善于言辞和胡说八道。喝了酒的人性情更敏感、思路维度更窄，容易引起别人误会的话最好不要说。

43、和长辈或者上级喝酒，如果确实不喜欢说讨好话，也不要刻意强求，保持中规中矩就行，在酒席上能说只是一种技能。

44、如同吃饭不要骂孩子一样，酒席上也不要随意骂人，一则破坏气氛，二则即使对方是犯错的下属，酒席也不是骂人的地方。

45、有的人在酒席上即便遇上碗筷掉了、茶水凉了、菜品咸淡了这些事，都会当场骂服务生，这样很不可取。

46、条件允许的话，最好酒杯、水杯、饮料杯分开准备，客人用不用是另一回事，但总有部分客人会用到。

47、如有客人自带食材加工，这样的食材一般比较稀罕或者贵重，这时要留点心思关注厨房，有的厨房有雁过拔毛的坏习惯。届时出现分量或者口感明显不对，就非常尴尬。即使事后酒店赔偿也没多大意思。

48、邀朋友家中小聚，大菜硬菜不宜过多，一则朋友相聚重在氛围，二则注重养生的理念越来越普及，清淡小菜也不能少，三则剩菜过多也是负担。

49、如果喜欢自制泡酒药酒，建议最好先咨询下靠谱的中医，不建议胡乱添加药材。

50、饮料兑酒也是一种喝法，对人横加揶揄不是好习惯。

51、有人处于某种心思挖苦国人喝洋酒端杯就干，搞得没接触过洋酒的新人畏畏缩缩，怕出洋相。其实这种说法很片面，老外小口饮酒也是看场合。酒水本来就是用喝的，爱怎么喝就怎么喝。

52、偷偷吐个槽，某些书本上介绍的怎样喝洋酒的小知识，比如向着灯光晃一杯葡萄酒，掌心捂着装白兰地的酒杯等等，别真在酒席上干，那样看着特别傻。

53、不同地域酒席上的规矩颇有差异，到陌生的异地参加酒席，建议做好这方面的准备工作，避免失礼。

54、酒席上套路客人喝酒也算一种潜规则，但真是陋习。比如有的地方要求客人开席必须和每人来一碗酒，有的地方要求客人新人报到连喝几碗等等。不懂躲酒赖酒的请自求多福吧。

55、喜爱的事物并不表示全是优点，酒也同样。诸如“不上头”、“睡一觉什么事都没有了”并不代表对健康没影响，只能说当时喝酒的状态还好。定期检查身体调理身体才是最重要的。

56、很多人喜欢把酒席上说的话叫“酒话”，大概有两层意思。一是纯属调侃玩笑，不是针对谁谁谁；二是大脑受到酒精影响考虑不周全，答应下的事情做不到真。所以有句嫌弃人的话：“酒桌上的话你也信？”

57、大冬天，就着烫好的黄酒吃火锅，个人认为暖和又惬意。

58、对于初入酒国的新人，能够帮则帮，与人方便就是与己方便，更干不得玩心机让人出洋相的事情。其实任何一个行业，欺负新人都很没品。

59、酒席上不属于自己圈子的谈话，不要随意插嘴。有时多一事真不如少一事。

60、无数的酒席展现了几乎所有人生百态，而且还是略有放大版。可以看见平日挡在衣领后面的每一个人的另一面。融入其中也好，冷眼旁观也好，都不重要，因为你已在局中。正如你在桥上看风景，焉知风景里的人不是在看桥上的你。

最后一条，算是致所有同好之人。

5、新婚知识必备2019？

第一、亲戚朋友可能会来闹洞房，问新郎要喜糖。

第二、待亲人散去，可以和爱人一起喝个酒，聊个天，感受下新婚的美好。

第三、大多数新婚夫妻在结婚当天都会发生性关系，很多地方认为这一天能怀孕是非常吉利的事。

结婚晚上其他的事情：

1、吃晚宴

一般来说婚礼都是在傍晚左右举行的，那么在婚礼结束之后就要准备开席吃晚宴的了，在酒席上新人需要敬酒，也是比较忙碌的。有些地区婚宴是在中午的，那么在晚上之前婚礼是已经解决了的。那么晚上的时候新人就要跟父母一起吃一顿晚饭，这是作为新娘到夫家的第一顿饭，因此需要重视。

2、算礼金

回答

新人在婚礼上收到了很多来自于宾客的礼金，在婚礼婚宴结束之后算礼金是很有必要的项目，并且对于宾客的礼金要进行核对和记录，以便于下次包红包的时候有依据。

二、新婚必读知识

新婚夫妻应该靠相互理解、公平公正、减少争吵和真心实意来相处。结婚之前，一些人对于婚姻的憧憬是非常美好的，但是在结婚之后才发现原来夫妻之间有很多的难处，相处起来也有很多的矛盾，如果不能处理好夫妻间的一些小矛盾，就会让负面情绪蔓延，不仅影响到自己的工作和生活，也会让婚姻最终走到分开的那条路上去。所以新婚之后，夫妻俩的相处有很多的原则需要把握。如果是之前有多年恋爱作为基础的，那么在相处的时候，可能就会稍微的好一些，对于彼此的包容度也会大很多，生活的相对比较幸福。但是如果没有恋爱基础，结婚也比较的仓促，认为只要结了婚，其他的问题都不是问题，好好的去谈恋爱和生活就行了。结果却并不如此，可能非常的差强人意。因为你们互相之间可能了解的还不是很透彻，就会很容易发生一些问题。不过既然已经决定在一起过日子了，就需要好好的打磨感情。

互相理解

夫妻之间要学会互相之间重视，能够确保和睦地相处。要想要另一方的重视，最先还要重视另一方，做什么事必须在意另一方的体会，不必作出背叛另一方、叛变家中的事。夫妻间加重对互相的理解，相互之间宽容另一方的缺陷，重视对方的为人处事的标准，夫妻能够和睦地交往，感情才能更加坚固持久。

共同付出

夫妻相处必须公平地对待对方，夫妻间没有尊卑之分，每个人都是公平的，男人外出赚钱养家，女人主内照料家庭，所有让都对婚姻努力过，夫妻相处的全过程中，像以前那样看到对方的优点，不必在乎对方的缺陷，多一点赞扬和倾佩，夫妻间相处会更融洽