婚宴菜谱,内蒙古包头婚宴的代表菜是什么
婚宴菜谱，内蒙古包头婚宴的代表菜是什么？
哦！
这个问题我最有权回答!包头是一个移民城市主要除本地人外由山西人东北人河北人山东人等构成，再加上包头这几年经济发展快，外来人口天南海北都有，所以包头婚宴的菜品南北东西中口味都有，但是包头人结婚菜一般有烤羊排清蒸羊肉煨牛肉清蒸鲈鱼，烤鸭油焖大虾螃蟹，葱烧海参蒜蓉扇贝鲍鱼捞饭等。殷实一些的人家每桌上十只龙虾（不是特大的那种）或每人一只大闸蟹，再有就是一些特色美食如羊肉串炸糕八宝粥和必点的四喜丸子。最具代表的就是羊肉系列菜品。
另外包头人的婚宴由结婚典礼前一天的宵夜酒和当天的正席组成，而且宵夜酒和正席的菜品一样，来的宾客也非常多和正席一样热闹，之前两家人还要对所定的酒席菜品要试吃，看看有什么要调换的菜品，最大的满足宾客的口味。
湖北天门婚宴酒席菜单？
1、全家福 天门的酒席上第一道必定是全家福，
2、土豆烧肉 它的汤汁辣中带点甜，酒席桌上的同胞们总是很喜欢用它的汤泡饭吃。
3、粉蒸肉 酒席桌上的蒸肉大多是蒸的五花肉
4、水煮虾 白水煮虾，做法简单，蘸上特制的酱料，口感鲜美，富含很多蛋白质，一碗好菜贵菜！
5、孜然羊排 里面垫了天门特色锅盔，这碗菜是小朋友的最爱
6、牛肉烧胡萝卜 牛肉烧胡萝卜或者是牛肉烧白萝卜
7、牛肉粉丝
8、甜汤 甜汤，银耳汤或者莲子汤
9、干锅鳝鱼 以前都是炮蒸鳝鱼，现在为了方便很多地方都直接换成了干锅。
10、炒榨菜 榨菜肉丝，是一碗压轴的下饭菜。
婚礼记账分男方女方吗？
婚礼记账本身就是男方的事情，因为，女方额家人和亲戚自己来宾，都会在私下或新郎新娘敬酒时直接给新娘。
而婚礼现场记账的事情，一般是男方的家人，朋友以及来宾送的礼金，这种婚礼记账的模式，一般会出现在农村，婚礼现场规模太大，男方父母应付不过来，请一，二个记账人代收。
而在城市就不存在婚礼记账的事情，男方的礼金男方收，男方还，女方得礼金女方收，女方还。互相不牵扯。
大年三十的菜谱您准备好了吗？
【酱油肉】在我们丽水，过年前的一段时间，家家户户的窗口上都会出现各种各样的过年肉，咸肉，咸猪头，咸猪脚，腊肠，酱油鸭……，而我最喜欢的就是今天这道酱油肉了，去年做过一次，非常的成功，今天在这里分享给大家。
【准备材料】五花肉、生抽，老抽，冰糖，花椒，辣椒，桂皮，八角，香叶，小茴香，白酒
1.酱油肉最好选择五花肉，不吃肥肉的也可以选择后腿肉，后腿基本都是瘦肉，如图一所示。
2.取一口无油无水的锅，倒入生抽（2L），老抽（两三勺），冰糖（一把），花椒（一把），辣椒（两个），桂皮（少许），八角（一个），香叶（四五片），小回香（一小把）煮沸后放凉待用
3.猪肉不用洗直接放入酱油中，倒入少许白酒，用手充分的按摩，以便入味，上面再压一重物，让肉质更加紧实。放在阴凉通风处两到三天。期间给他经常翻面，让他的每一面都能浸入酱油。
4.三天后将酱油肉捞出挂在阴凉通风处，晒一周——半个月，时间长了肉质会柴。
5.晒好的酱油肉可以放入冰箱中保存，随取随吃。吃法也很简单，直接切片放入盆中，煮饭的时候放入电饭锅和饭一起煮就可以了。非常的香，也很下饭。
【小贴士】
⭕猪肉腌之前千万不要洗，很容易变质
⭕加白酒一来可以去腥增香，二来也可以防止蚊虫来骚扰
觉得好看，记得收藏，我是阿南，给个关注，再见不难
有谁知道广东婚宴的菜谱吗？
如果是在城市那就看你订多少钱咯
不过一般在农村都是那么几个菜，感觉没有什么新意
我觉得不管是农村还是城市
吃得最多的是“脚鱼”就是王八啦，我感觉这个菜在农村是有钱和地位的象征，如果婚宴中有这道菜，人们至少觉得来得值了，回家向别人说吃了什么东西的时候，这道菜会放在他说话的第一位。
牛肉最好不要用，因为牛肉是“发物”很多人连看都不看，尤其是有点小毛病的。发病搞不好就找你了。
羊肉不错，炖个汤，很不错。
我推荐鱼一定要，不过好像婚宴上很少煮活鱼，都是咸鱼，嘿嘿。
当然如果你用三文鱼啊，很贵的鱼，我不反对啊，农村一般不会用的，很少人吃生鱼片，嘿嘿。
还有就是基围虾这道菜不管什么场合都会有，很经典，越辣越受欢迎。有时候会用泥鳅啊 ，鳝鱼啊，不过没有基围虾好，我觉得。
鸡鸭选其一一般选土鸡，也是炖汤，新鲜好喝，不过也许吃的人少，没有这道菜的话人家会觉得你做主人很不到位，嘿嘿。
这是逢年过节都必须的，如果你的贵客里有乡下人我觉得很有必要要这道菜。
蛇也不错如果条件允许
我觉得蛇也不贵，也很好吃，不过我感觉吃得比较少。你可以试试。
狗肉也可以用，不过用得也不是很多。
其次是扣肉，也是铁定会有的，哈哈，喝酒的人需要吗。
可以考虑一下牛鞭之类的，嘿嘿，
酱板鸭也是不错的选择
再来个卤鸡翅什么的，也很受欢迎。
再就是甜汤，一个是吃完爽口，也很便宜，也是一定会有的
虽然牛肉不受欢迎可以选择牛肚，猪肚最好了
猪肝也要的
再来个小菜吧，那就随你了
小菜很少看见，我感觉，你可以咨询一下厨师。
最后就是要辣一点，当然该清淡的要清淡咯
就这些吧
我也不记得那么多
反正要让人家有东西吃就可以。
