怀孕早期食谱,月子餐第一周吃什么好?
怀孕早期食谱,月子餐第一周吃什么好?
月子餐第一周吃什么好?
月嫂,营养师刘美玉告诉你怎样吃。第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。
一、生化汤。生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的填腹补品。不论是自然产、剖腹产或是小产,在产后的前七天中,每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚,更可以提高抗体力量,对子宫亦有收缩的作用。
做法(一天份)药材:当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc
1.将药材加入米酒水中,慢火加盖煮一小时左右,约剩200cc,将药酒倒出备用。
2.再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到约剩100cc.
3.将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300cc.一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。
二、炒猪肝。产后的前7天,要吃不掺水的麻油猪肝,这有助于促进子宫内的污血排出体外。
做法(一天份)材料:猪肝──体重每10公斤需60克(挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。)带皮老姜──体重每10公斤需6克、纯胡麻油──体重每10公斤需6cc、米酒水──体重每10公斤需60cc
1.猪肝用米酒洗净,切成1厘米厚片。
2.老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
3.将麻油倒入锅内,用大火烧热。
4.放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均”皱“起来,呈褐色,但不焦黑。
5.转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。
6.加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
炒出来的猪肝和老姜,要尽量连老姜吃完,不敢吃太油腻的人,可以将浮在汤上的油捞起来,置于其它的容器中,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。
三、甜糯米粥。因为糯米有”黏肠子“的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。
做法(三日量)材料:糯米150克、福圆(龙眼)肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克
1.将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。
2.将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。
3.熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
四、红豆汤红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。
做法(三日量)材料:红豆200克、带皮老姜30克、米酒水3000cc、黑糖150克
1.将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。
2.老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
3.大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。
4.转小火再煮1小时。
5.熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减,若能接受甜食,则建议稍甜一些较好。
总的来说第一周就是清淡饮食,多吃水果蔬菜。每天一斤牛奶,3个鸡蛋,250克左右水果,450克左右蔬菜,100克肉类或鱼类。少油,低盐少糖。粗细搭配,荤素搭配营养均衡,少食多餐。
月子里吃什么菜菜谱?
产妇在坐月子期间可以适当吃西红柿、胡萝卜、菠菜、芹菜、黄花菜、莴苣、莲藕、豆芽、白菜等新鲜的蔬菜,还可适当吃些动物的血液制品,如鸡肝、鸭肝、猪肝等动物内脏制品。
还可以吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、
怀孕初期的几款安胎食谱?
怀孕初期一定注意摄入充足营养,多食用一些含叶酸丰富的食物,如猕猴桃、火龙果、桑葚子、枇杷以及绿叶蔬菜等,但是应该注意不要食用油腻、刺激性的食物,容易引起肠胃不适。孕早期应该注意营养充足,避免挑食。如果妊娠反应比较严重,平时应该注意食用些牛奶、核桃等。
孕早期吃哪些食物比较好?
很多孕妈在孕早期都会有孕吐的现象吧!孕早期的时候孕吐反应特严重,每次做菜时闻到一丝丝肉腥味就想吐吧。孕早期段时间孕妈会产生厌食、反胃的症状,最容易发生宝宝营养跟不上的问题。
孕早期需要的是独特、开胃好吃的食谱,营养好、长肚不长胖的孕期食谱,比那些油腻汤水好喝多了,也不用担心营养跟不上的问题。
好吃营养孕期食谱。
营养早餐:
水果燕麦粥
这是孕期早餐,燕麦吃起来很香,水果可以选自己平时爱吃的水果加进去,吃起来非常香甜,在营养方面也不会落下,比很多食物都要有营养得多,吃这个粗粮类食物也不会担心变胖的!
食材:燕麦、水果、牛奶
做法:把水果切好备用,燕麦多放些,加入牛奶,用热水冲泡开搅拌均匀,等喝的时候加入水果就可以了。
豌豆蛋白质粉
喝这个主要是补充蛋白质营养的,也有着下奶、提高母乳的作用。蛋白质在孕期真的特别重要,缺少蛋白质会影响宝宝的大脑发育的,孕妈需要特别注重这一块,喝这个对自己的身体和宝宝都是非常好的。
做法:这个可以和上面的燕麦粥一起吃,也可以搭配牛奶做成孕期饮料喝,这样吃味道还不错,一定要吃的!
营养午餐:
自制酸辣汤面
这个真的是孕期开胃食谱,真的巨好吃啊!孕吐严重的孕妈强烈安利吃这个,肯定都觉得好吃的!里面搭配的食材也有很多,所以不用担心营养跟不上的问题。并且吃这个不容易吃腻,孕妈可以吃这个来解决孕吐的情况
食材:青菜、番茄、土豆、胡萝卜、姜、蒜、葱、花椒、干辣椒
做法:
①把材料洗净切皮削成丁,面提前泡软
②烧水煮面,煮熟后捞出备用
③锅中下油,把姜、蒜、花椒爆香,然后放入土豆、胡萝卜、盐进去翻炒。
④炒到差不多熟了加入面和适量水
⑤最后加入爱吃的青菜就可以啦
孕期食谱就这些啦,都是营养好吃的,还不容易长胖,希望对孕妈有帮助!
早餐吃什么对宝宝好?
您好,我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员,很荣幸回答您的问题。
您所提到的这个问题困惑者许多的孕早期女性朋友,下面我便简单介绍一下孕早期的基本知识,并在文章的最后,我会附上一些基本的配餐,供您参考。
所谓的怀孕早期一般是指第一周到第十三周末的期间,也可以通俗讲就是指怀孕的前三个月。在这个期间,孕妇身体会有较为强烈的症状。有的孕妇开始出现早孕反应,像是疲劳、乏力、嗜睡、恶心、呕吐等症状。在这个阶段,除了应该适宜运动之外,最重要的就是应该合理膳食、补充营养。
随着腹部的隆起,那个好动的小生命虽然会给孕期妈妈带来许多欢喜,但因为之前所提到的妊娠反应,也会给人们带来很多头疼的问题,最明显的就是食欲下降。再加上这个阶段胎儿的发育是非常迅速的,尤其是脑和神经系统,所以这就需要大量的营养补给。我们在做营养配餐时,既要防止营养素的缺乏,同时也要防止某些营养素摄入的过多。下面我便简单介绍几点原则:
1.应该保证优质蛋白质的供应
在保证选择优质蛋白质的基础上,我们还应该尽量选择那些容易消化吸收的优质蛋白质,像是牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等,这都是不错的选择。
2.注意补充碳水化合物
如果孕妇体内缺少碳水化合物,就会产生一种有害的物质,这些物质会进入羊水被胎儿所吸收,并会对发育产生不良的影响。所以我们在膳食之中要注意补充碳水化合物。常见的碳水化合物含量较多的食物有面粉、大米、玉米、薯类等。
3.充足的维生素、微量元素的供给
因为妊娠反应所引起的强烈呕吐,会致使孕妇缺乏维生素严重的甚至引起酸中毒,所以在日常膳食中孕妇朋友应该多吃蔬菜、水果等碱性食物,并注意补充B族维生素和维生素C。
4.饮食上注意少量多餐
此种原则建议的产生,同样也是因为妊娠反应的因素。而且孕妇朋友应多喝水,多吃蔬菜和水果,并且吃一些清淡可口、量少质精的食物,不能因为恶心等症状就不吃饭或者少吃饭。
基本的原则大概就是这些。下面我们来看一下早餐的建议。
早餐配餐例子一:
牛奶250克、馒头100克、猪肝10克,芝麻酱10g;餐后半小时到一小时左右可服用一些水果,苹果或梨都可以。量的话控制在半个即可。
早餐配餐例子二:
豆浆250克,馒头1个,配菜为西红柿炒鸡蛋(鸡蛋和西红柿的比例大约3:1即可)。
因为篇幅的关系,大概就介绍到这里,希望对您能有所帮助。我们建议如果条件允许的情况下,如果条件允许的情况下,还是应去当地医院的营养科门诊做系统性的咨询为宜。
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