孕妇早餐食谱大全及做法,妊娠糖尿病的患者该吃什么早餐?
孕妇早餐食谱大全及做法，妊娠糖尿病的患者该吃什么早餐？
糖尿病患者一般要尽量避免糖分的摄入， 可以吃一些粗粮，比如小米粥，面食类都可以吃，只要含糖分低或是不含糖的东西都可以吃。妊娠糖尿病和普通人患糖尿病的饮食是一样的，孕期要注意休息，营养均衡， 定期产检，随时监测胎儿的健康情况。
孕妇的一日三餐吃什么比较好？
怀孕是女人一生中很神奇的过程，一个人吃饭两个生命在吸收，孕期一日三餐的合理安排，不仅让孕妇吸收营养，还有利于肚子里宝宝的发育，那么就要搭配好孕期的一日三餐。
孕早期一般会出现孕吐的现象，这是正常的生理反应，避免孕妇由于孕吐造成贫血或营养不良，孕早期应该以清淡为主。
早餐:喝粗粮八宝粥，小米芍药粥，南瓜枸杞粥等，补血养胃还好消化，每天补充蛋白质，一个煮鸡蛋或鸡蛋羹。维生素的需求也必不可少，可以变着花样的做一些开胃小菜，比如，凉拌黄瓜木耳，西兰花虾仁，上海青炒香菇等
午餐:消耗了一上午的能力，中午可以吃的杂一些，丰富一下，除了主食米饭，面条，馒头之类，可以吃一些肉类增加体能和营养，虾仁，鱼肉，瘦里脊，肌肉都可以变着花样根据自己的胃口去添加，比如，冬瓜虾仁，清蒸鲈鱼，宫爆鸡丁都适合孕早期的孕妇吃，当然也可以用这些食材熬制汤水来喝，补充钙质。
晚餐:晚上是人活动量最低的时候，特别是孕妇，越简单越好，所以晚上这一餐就建议吃好消化好吸收的食物，避免高油高热量的食物，比如牛奶，馒头片，蔬菜，水果等。
除了一日三餐的正餐外，上午的加餐可以适当的吃富含维生素C的水果，比如，苹果，橙子，香蕉等，开胃健脾。下午可以吃各种坚果当零食，总之，我个人认为，孕妇的饮食应该是多元化，粗细搭配，荤素搭配，做到既不偏食也不挑食，保证好自己和宝宝的健康和发育。
怀孕5个月的孕妇得了糖尿病？
孕5个月已属于孕中期；此时胎儿的身长快速增长，体重也可增加一倍。准妈妈需要增加相应食物的摄入。同时继续保持营养均衡、食物多样化。
一、治疗原则妊娠合并糖尿病的总治疗原则：即考虑能量限制、又要考虑营养素达到妊娠需求，这样才即利于血糖控制，又利于体重控制，同时满足孕妇与胎儿的生长发育要求，减少母儿并发症的发生。
1、能量：
中华医学会妇产科分会产科学组颁布的《妊娠合并糖尿病诊治指南2014》中规定：
可根据上述图表与公式算出自己的体质指数，对应相应的能量系数，再用理想体重*能量系数算出每日应摄入能量。
虽然要控制糖尿病孕妇每日的能量摄入，但也应该避免能量限制过度，易导致母体酮症酸中毒，对胎儿也会产生不利影响（加重胎儿在宫内的缺氧的程度）。孕中、晚期每日能量摄入不低于1800kcal/d。早、中、晚三餐的能量应控制在每日摄入总能量的 10%~15%、30%、30%，每次加餐的能量可以占 5%~10%；少量多餐、每日吃5-6餐。即可避免餐后高血糖问题，又有助于防止餐前过度饥饿。
2、膳食纤维：
是不产生能量的多糖。水果中的果胶、海带、紫菜中的藻胶、某些豆类中的胍胶和魔芋粉等具有控制餐后血糖上升程度、改善葡萄糖耐量和降低血胆固醇的作用。饮食中可多选用富含膳食纤维的燕麦片、荞麦面等粗杂粮，以及新鲜蔬菜、水果、藻类食物等。
3、脂肪：
应适当限制饱和脂肪酸含量高的食物，如动物油脂、红肉类、椰奶、全脂奶制品等。减少反式脂肪酸摄入量可降低低密度脂蛋白胆固醇、增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，故糖尿病孕妇应减少反式脂肪酸的摄入。
4、蛋白质：
摄入足量蛋白质，满足孕妇妊娠期生理调节及胎儿生长发育之需。
5、碳水化合物：
每日碳水化合物不低于150g，对维持妊娠期血糖正常更为合适。等量碳水化合物食物选择时可优先选择低血糖指数食物。
二、早餐推荐因不知题主，身高、体重；下面分别按照三个能量段进行早餐举例。（按早餐占全天总能量的15%）分为1800kcal（早餐推荐能量270kcal）、2000kcal（早餐推荐能量300kcal）、2200kcal（早餐推荐能量330kcal）。
1、早餐（270kcal）举例：
（1）、无糖酸奶100ml、榛子（10g）、南瓜饼（南瓜50g、小麦粉20g）、凉拌黄瓜（150g）、鸡蛋1个。
（2）、豆浆（250ml）、芝麻烧饼1个（小麦粉15g、麸皮10g、黑芝麻5g）、鸡蛋炒菠菜（鸡蛋1个、菠菜150g）。
2、早餐（300kcal）举例：
（1）、糙米粥（糙米20g、黑芝麻5g、碎核桃仁5g、碎杏仁5g、碎花生5g、），凉拌海带（海带100g），牛奶（200ml）。
（2）、番茄鸡蛋面（番茄200g、鸡蛋1个、挂面50g），酱猪肝（猪肝25g）。
（3）、牛奶燕麦粥（牛奶200ml、燕麦25g）、鸡蛋1个、凉拌西兰花胡萝卜（西兰花100g、胡萝卜100g）。
3、早餐（330kcal）举例：
（1）、三鲜馅包子1个，鸡蛋1个，番茄蘑菇青菜汤（番茄200g、香菇25g、小青菜100g、虾皮5g）。
（2）、牛奶（200ml）、鸡蛋1个、粗粮馒头1个（小麦粉20g、玉米面20g）、凉拌芥蓝100g。
三、饮食建议：（1）、避免高糖食品（水果干、精制糖等），注意维生素、铁、钙的补充；
（2）、尽量吃新鲜水果而不是喝果汁。可适当食用：苹果、梨、桃子、樱桃、葡萄、橘子等。
（3）、多吃富含膳食纤维的食物，增加饱腹感，延缓餐后血糖上上升。
（4）、烹饪时以植物油（橄榄油、山茶油）为主，不要吃油炸、煎炸类食物，不吃动物皮与肥肉。建议的烹饪方式：凉拌、蒸、煮、烩、炖等。
（5）、其他时间如果感到饥饿，可吃些无糖饼干或者低糖饼干。减少反式脂肪酸高的食物：起酥油、植物奶油、人造黄油、植脂末等制作的饼干、蛋糕、面包等。
（6）、进食时要细嚼慢咽，切勿狼吞虎咽。狼吞虎咽会使人胃口大开，食物超量时才会产生饱腹感，加重胃与胰腺的负担。
（7）、禁止饮酒。
希望对你有帮助😊
参考资料：《妊娠合并糖尿病诊治指南（2014）》、《中国食物成分表2018版》、《中国食物成分表2009版》
图片仅供参考
孕妇一天饮食包含哪些？
怀孕期间一定要吃得健康，除此之外，补充一些维生素来也很有必要，我们一起来看看：
什么是孕期维生素
包含多种维生素与矿物质，其中叶酸、铁、碘、钙是最为重要。
叶酸、铁、钙、铁
1.叶酸
有助于防止神经管畸缺陷的发生。
神经管畸形出生缺陷通常发生在怀孕初期的28天内，而这个时间段里女性通常不知道自己已经怀孕。毕竟有一半的怀孕是未经计划而发生的，所以建议每位女性从怀孕开始前到怀孕之后的12周每天服用400微克叶酸。
如果妈妈已经发现胎儿存在神经管畸形，就需要询问妇产科医生是否需要叶酸补充剂、以及需要的剂量。虽然研究显示，在怀孕前三个月服用大量叶酸（最多不超过4000微克）对于孕妇来说是有好处的，但是最好还是询问一下医生合适的剂量。
含有叶酸的食物包括绿叶蔬菜、坚果、豆类、柑橘类水果。即使包含叶酸的食物很多，最好还是服用适量的叶酸片作为备用。
2.钙
对于孕妇来说也很重要，有助于防止孕妇因胎儿吸收而导致自身骨密度下降的情况出现。
3.碘
在怀孕期间，碘对女性健康的甲状腺功能至关重要。碘缺乏会导致身体发育不良，严重的精神障碍和耳聋。碘不足甚至会导致流产和死产。
4.铁
不管对于母亲还是胎儿，铁元素都很重要，可以提高他们血液的携氧能力。
所需产前维生素的种类及剂量
（1）400微克叶酸
（2）400国际单位维他命D
（3）200-300毫克钙
（4）70毫克维他命C
（5）3毫克维生素B1
（6）2毫克维生素B2
（7）20毫克尼克酸
（8）6微克维生素B12
（9）10毫克维生素E
（10）15毫克锌
（11）17毫克铁
（12）150微克碘
注意，一些孕期维生素会使孕妇感到更恶心。如果你碰巧遇到这种情况，可以去咨询医生。医生通常会重新开一份处方产前维生素，比如将吞咽式的维生素换成咀嚼或液体的维生素。
孕妇适合吃什么家常菜？
妊娠早期，多数孕妈妈会有食欲不好，恶心、呕吐等症状，此时可以多吃蔬菜，既能缓解孕吐反应，还能补充维生素。但是一定要注意营养搭配，不偏食，不挑食。
下面给孕妈推荐几道适合孕妈吃的菜，也是我在孕期非常喜欢吃的几道菜，做法简单，且营养爽口。
芝麻茼蒿
原料：茼蒿400克，芝麻25克
调料：香油、盐、味精、耗油各适量
制作过程：
1、茼蒿洗净切段，用开水略绰，备用
2、芝麻提前炒熟，放入茼蒿中（也可以研成芝麻碎），加入盐，味精，耗油，淋入香油，拌匀即成。
响萝卜丝
原料：白萝卜100克，鲜红辣椒、蒜苗各20克
调料：盐、味精、酱油、香醋、湿淀粉、香油、花生油各适量
制作过程：
1、白萝卜洗净去皮，切成约6厘米的细丝，盛入大碗中，放入盐拌匀，腌约5分钟，沥干水分。
2、鲜红辣椒洗净，去蒂，籽，与蒜苗均切成细丝，备用。
3、炒锅置旺火上，注入花生油烧至八成热，放入萝卜丝，鲜红辣椒丝翻炒几下，加入蒜苗丝，盐，酱油，香醋，味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，淋入香油即成。
香菇丝瓜
原料：丝瓜200克，水发香菇80克
调料：盐，味精，湿淀粉，花生油各适量
制作过程：
1、丝瓜去皮，洗净后切成长段，香菇去杂质洗净，切丝。
2、锅入油烧热，下入丝瓜滑油，捞出沥净余油。
3、原锅留油，放入香菇丝煸炒，加清水烧开，放入丝瓜，
加盐，味精烧至入味，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
海带豆腐汤
原料：豆腐150克，海带100克
调料：嫩姜丝，盐各适量
制作过程：
1、豆腐洗净，切成小方块
2、海带洗净，切成细条
3、锅中加入适量清水，下入海带，用大火煮开，改用中火煮至海带变软，然后下入豆腐块，加盐调味，再煮约4分钟，加入姜丝，盛出即可。
猪肝拌菠菜
原料：猪肝250克，菠菜200克，海米5克
调料：
盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油、香菜各适量
制作过程：
1、猪肝洗净，切成薄片，入沸水中煮透
2、海米用温水浸泡好，香菜洗净切段
3、菠菜洗净，切段，放入沸水中焯一下捞出，再入凉水冲凉，控净水
4、将菠菜放入大碗内，上面放上猪肝片，香菜段，海米，再将盐，味精，酱油，醋，香油，蒜泥放在碗内，调成调味汁，浇在菜上拌匀即可。
青椒牛肉片
原料：牛肉200克，青椒150克
调料：花生油、盐、葱、生姜、淀粉、味精各适量
制作过程：
1、牛肉洗净，切成薄片，加淀粉和少许水抓拌均匀，下入七八成热的清水锅中汆熟，捞出沥水。
2、将青椒去蒂，籽，洗净，切成片，葱，生姜切末。
3、净锅置火上，下入花生油，烧热后下入肉片，迅速翻炒至肉片变色，将葱，姜末放入略炒几下，再倒入青椒炒匀，加入盐，味精翻炒均匀即可。
柠檬汁煨鸡
原料：仔鸡1只，柠檬1个
调料：白糖，香油，盐，菜油各适量
制作过程：
1、鸡宰杀，去除毛和内脏，剁成小块，柠檬挤出汁液，然后将果肉切片。
2、国内加菜油烧热，加入鸡块煎至金黄色，倒入1碗清水，加入柠檬汁，白糖，香油，盐，盖上盖子，用文火煨30分钟，起锅装碗，把柠檬片放在鸡块周围即可。
黄豆排骨汤
原料：黄豆100克，猪排骨250克
调料：盐，鸡精各适量
制作过程：
1、将黄豆提前用温水泡软，洗净备用。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3、汤锅置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆，猪排骨放入锅内，加盖，转文火煲3小时，加入盐，鸡精调味即可。
以上是我给孕妈妈们分享的几道家常菜，我是宸妈，我会持续为大家分享育儿干货。
