婚宴菜单,山东婚宴敬酒规矩?
婚宴菜单，山东婚宴敬酒规矩？
婚宴主陪一般敬8杯酒。主陪敬第一杯酒，敬酒词:一心一意。
第二杯酒，敬酒词:好事成双。
第三杯酒，敬酒词:三三不断。
第四杯酒，敬酒词:四季发财。
第五杯酒，敬酒词:五福临门。
笫六杯酒，敬酒词，六六大顺。
笫七杯酒，敬酒词:齐心合力。
第八杯酒，敬酒词，八方来财。
请客聚餐该如何点菜？
这个问题用陈晓卿的回答是再合适不过了。
陈晓卿是中国最懂美食的人陈晓卿89年就进入中央电视台当纪录片的编导真正从幕后走到台前。为大众所知的，却是他2012年执导《舌尖上的中国第一季》和2014年执导的《舌尖上的中国第二季》这两部纪录片作品。（PS.第三季不是陈晓卿执导）
这两部纪录片，不仅囊括了国内的各项大奖，更让陈晓卿从导演的身份转换成美食家的身份。
此后陈晓卿出版的美食随笔集《至味在人间》也在豆瓣获得了7.9的好评分。书中，陈晓卿不仅奉上了多年的私藏小馆，每家参观更有详细的美食推荐，资深吃货也不过如此。
那么，这么会吃的人，聚餐的时候免不了要担起点菜的重任。他是怎么点菜的呢？
第一， 点层次不同的菜。所谓层次不同的菜就是凉菜、热菜、肉菜等等不同的类别，类似于西餐的前菜、汤、主餐、甜点的区分。点层次不同的菜不仅能丰富餐桌上的菜肴品类，也能让聚餐更成系统和规格。
第二， 点这家店的拿手菜陈晓卿透露，他自己出门点菜一般都是看其他桌上有什么菜是点单最多的。遇到没办法参考的时候，也可以问服务员餐厅有什么新进食材，毕竟食材新鲜，对料理功力的要求就没那么高。
第三， 点这家店的潜伏菜餐厅的潜伏菜对于陌生客人来说比较难发现，一般都藏于中缝。这条适合老餮请客，点潜伏菜比认识餐厅经理更能体现出你对食物的要求和对餐厅的熟悉程度哦。
婚礼庆典吃饭的时候所用的最好热菜和凉菜？
婚宴菜单中一般都要有热菜、凉菜、主食、甜点，一般十人一桌的婚宴会有八个凉菜、八个热菜、两道主食、两道甜品。
下面来看看婚宴冷菜菜谱吧天水酒席菜单？
天水酒席习惯流行的有:四盘子、六君子、硬八碗、十全、八碗四盘子。四盘子就是4个大菜之前上6个凉菜用来下酒，酒后上4个大莱。六君子就是6个大菜之前上6至8个凉莱。硬八碗也叫天水八大碗，一桌席上8碗大菜，配8个凉莱。
十全就是10个大菜，10个凉菜。八碗四盘子就是8碗加4盘子大菜，配10个凉莱。四盘子都是肉菜，其他的其中都加1个素菜。
婚宴菜单制作？
四个点心，四个水果，有炒的菜，有炸的，有甜的，有拌，有肉，有鱼，有虾，有青菜
